Kokteilių baras

„Wake me up, and then fuck me up“ tai legendinė frazė, kurią išgirdęs iš į jo barą užklydusios damos, šių laikų baro legenda Dick Bradsell sumaišė šį nuostabų, akis atmerkiantį ir iš kojų verčiantį gėrimą, suplakęs degtinę, kavos ir šokolado likerį ir espresso kavą.

Pačio žinomiausio tekilos kokteilio tvistas, gaminamas iš tekilos, agve sirupo ir šviežių laimo sulčių. Tobulas pikantiškos tekilos, saldžios agavos ir laimo derinys.

Vienas žinomiausių Londono “The Savoy„ viešbučio „The American Bar“ kokteilis, sukurtas 20 a. legendos Harry Craddock. Dėl savo švelnaus, lengvo skonio ir platininės spalvos, buvo pavadintas „White Lady“ rožių veislės pavadinimu. Šis augalas dar 1807 metais į Europą buvo atvežta iš Kinijos ir padovanota poniai Banks, kuri turėjo pravardę „White Lady“.

Vienas žinomiausių 19 a. pirmos pusės kokteilių, sukurtas kreolų kilmės gydytojo Antoine Amédée Peychaud. Originalioji versija buvo gaminama iš konjako „Sazerac de Forges et Fils”, nuo kurio ir kilo pavadinimas. Tai yra senoviškas (Oldfashioned) konjako pateikimo būdas, pasaldintas cukrumi ir paskanintas originaliu „Angostura Bitter‘s“, pačio gydytojo sukurtu legendiniu „Peychaud‘s Bitter‘s“ ir šlakeliu absento. Rafinuotas, ryškaus skonio su lengva anyžių u žuomina.

Paryžiaus Ritz viešbučio bare, dar apie 1920 m. sukurtas koktei lis. Bekompromisinis ir delikatus. Pateikiamas su cukraus crusta ir apelsino žievele.

Merginų numylėtinis, delikačiai saldus ir provokuojantis…

Viena iš 90-ųjų metų legendų sukurta TGI Friday bare, kurio pavadinimą JAV buvo uždraudę naudoti kaip labai provokuojantį. Lengvas, švelnus, kvepiantis persikais…

Ryškiausia pop kultūros eros žvaigždė ir pats seksualiausias kokteilis, kurį gaminame iš degtinės, pasiflorų, vanilės ir šviežių citrinos sulčių. Kokteilis pateikiamas su Prosecco taurele ir karamelizuotu pasifloru.

Vienas iš klasikos legendos „Negroni“, sukurtų 1919 metais legendiniam grafui Camilo Negroni. Kokteilis gaminamas iš džino, pikantiškojo Campari biterio, kurių kampus nugludinome lengvu baltuoju vermutu ir truputėliu braški ų sirupo.

Legendinio, pokario kokteilio Moscow Mule, kurio dėka Smirnoff degtinė užkariavo JAV rinką ir ypatingai išpopuliarino imbierinį alų, tvistas. Mes savąją kokteilio versiją paskaninome ananasų tyre.

Žinomiausio kubietiško romo kokteilio, mėgstamiausio E. Hemingvėjaus Havanos baro „El Floridita“ firminio kokteilio tvistas. Savąją versiją mes patobulinome medumi ir šviežiais bazilikais.

Gin Tonic nuo 4Play – tiesiog ragaujam ir mėgaujamės.

Vieno iš populiariausio „Sours“ tipo kokteilio, kuris gaminamas iš Peru nacionalinio gėrimo Pisco (viena iš brendžio rūšių) tvistas, kurį mes pasaldinome kriaušėmis.

„Old-fashioned“ laikomas pačiu populiariausiu stipriųjų gėrimų pateikimo būdu. Kai gėrimai nebuvo pakankamai kokybiški, kad juos būtų galima gerti, barmenai saldindavo cukrumi ir aromatizuodavo iš vaistažolių ir įvairių prieskonių pagamintais aromatiniais biteriais. Šią kokteilio versiją mes gaminame iš burbono, paskaninto šokoladinių sausainių sirupu ir aromatinio bei šokolado biterių. Gėrimas pateikiamas dūmais aromatizuotoje taurėje.

„Old-fashion“ kokteilio tvistas, gaminamas iš geriausio Gvatemalos romo „Zacapa Centario 23YO Solera Gran Reserva“ romo, paskaninto „Mirabelle“ slyvaičių sirupu. Delikatus ir vaisiškas.

Labiausiai intriguojantis gėrimas. Kaip gerti? Pastatyk merginai…

„L‘OR de Jean Martell“ yra išskirtinis konjakas, sukurtas iš unikalių susitikimų serijų. „Grande Champagne“ ir „Borderies“ sąjunga sukūrė elegancijos, galios ir turtingumo mišinį. Į šį prestižinį konjaką susirenka daugiau kaip 400 ypač retų, daugiau nei šimtmečio „eaux-de-vie“. „L‘OR de Jean Martell“, įteiktas rankomis pagamintu krištolo dekanteriu, palaiko šią retų susitikimų tradiciją gyvą – neprilygstamą patirtį, kad pagyvintų akimirką.